# Neue Software, vertraute Geräte: Bruster’s modernisiert seine Kassen mit Aloha Next **Teaser / Vorspann (2-4 Saetze):** Die US-Eiskette Bruster’s setzt an ihrem Standort Bridgewater bereits die neue Kassensoftware Aloha Next von NCR Voyix ein, einem Anbieter von Handels- und Gastronomietechnik. Nach Betreiberangaben kann die Kette bei der Modernisierung ihre vorhandene Hardware weiterverwenden. Für Gastronomiebetriebe veranschaulicht der Fall einen Softwarewechsel, bei dem vorhandene Kassengeräte weiter im Einsatz bleiben können. ## TL;DR - In Bridgewater, Pennsylvania, laufen laut Hersteller bereits Aloha Next und das Küchenanzeigesystem Voyix Kitchen. - Ein mehrjähriger Vertrag sieht den Ausbau auf Eigenbetriebe und Franchisestandorte vor. - Bruster’s kann nach Aussage seines Betriebs- und IT-Verantwortlichen vorhandene Hardware behalten. - Die verwendeten Berichte enthalten Gerätefreigaben und vollständige Umstellungskosten nicht im Detail. ## In Bridgewater läuft die neue Kassensoftware bereits Bruster’s hat die Modernisierung seiner Kassen am Standort Bridgewater in Pennsylvania begonnen. Dort sind Aloha Next und Voyix Kitchen bereits im Einsatz, meldet [NCR Voyix am 29. Oktober 2026](https://ncrvoyix.gcs-web.com/news-releases/news-release-details/brusters-real-ice-cream-adopts-aloha-next-ncr-voyix-modernize). Aloha Next ist die neue Generation der Kassensoftware des Anbieters. Die Eiskette verbindet den Wechsel mit der Weiterverwendung ihrer vorhandenen Geräte. Das berichtet Sean Krings, der bei Bruster’s Betrieb und IT verantwortet. Seine Aussagen gibt das [englischsprachige Gastronomieportal QSR Pro am 2. November](https://qsr.pro/articles/brusters-aloha-next-migration-existing-hardware) mit Verweis auf ein Interview beim US-Gastronomiefachmedium Restaurant Business wieder. Für Bruster’s betrifft die Modernisierung damit die Software auf einem bestehenden Gerätebestand. Der bereits arbeitende Standort liefert einen konkreten Einblick in den Beginn der Umstellung. Zugleich stimmen die Kette und NCR die Anwendung auf die Abläufe des Unternehmens ab. ## Bruster’s kann vorhandene Kassengeräte weiterverwenden Wer vorhandene Kassengeräte weiterverwenden kann, verändert den Umfang einer möglichen Neuanschaffung. Die Entscheidung für eine neue Softwaregeneration lässt sich dann zusammen mit dem Bestand an Terminals betrachten. Für die Investition zählt, welche Komponenten weiterlaufen können und welche Arbeiten für den Wechsel erforderlich sind. Bei Bruster’s ist die Geräteübernahme eine Aussage des Betreibers. Krings erwartet außerdem einen zum bisherigen System vergleichbaren Preis. Beide Angaben beziehen sich auf die Entscheidung seiner Kette. Eine vollständige Kosten- und Kompatibilitätsübersicht liefern die [von QSR Pro wiedergegebenen Aussagen](https://qsr.pro/articles/brusters-aloha-next-migration-existing-hardware) nicht. Für andere Betriebe hängt eine vergleichbare Umstellung deshalb vom eigenen Gerätebestand und dem angebotenen Leistungsumfang ab. Die Weiterverwendung bei Bruster’s ist keine allgemeine Freigabe für ältere Kassenterminals. Welche Gerätegenerationen und Betriebssystemkombinationen dazugehören, führt der Bericht nicht vollständig aus. Auch ein vergleichbarer Preis erlaubt noch keine Berechnung der Gesamtkosten. Dafür wären die enthaltenen Leistungen sowie Aufwendungen für Einrichtung und weitere Umstellungsarbeiten relevant. Eine bezifferte Ersparnis lässt sich aus den veröffentlichten Angaben nicht ableiten. ## Die Software wird an Bestellabläufe und Sortiment angepasst Bruster’s und NCR arbeiten laut [QSR Pro](https://qsr.pro/articles/brusters-aloha-next-migration-existing-hardware) daran, die Software an den Bestellablauf und das wechselnde Sortiment der Eiskette anzupassen. Der frühe Einsatz umfasst damit die Abstimmung auf die Arbeit am Verkaufstresen. Für Mitarbeitende beschreibt der Bericht eine ähnliche Bedienung. Das Team wechselt auf eine neue Softwaregeneration, deren Handhabung an Bekanntes anknüpft. Welche Einweisung dafür nötig ist, lässt sich daraus noch nicht bestimmen. Bestellablauf und Sortiment betreffen unterschiedliche Teile der täglichen Arbeit. Zum einen geht es darum, wie Mitarbeitende eine Bestellung erfassen. Zum anderen muss das jeweils angebotene Sortiment in der Kasse abgebildet werden. An diesen betrieblichen Anforderungen arbeiten Bruster’s und der Anbieter während des frühen Einsatzes. Krings erwartet zudem mehr Flexibilität beim Anbinden weiterer Anwendungen. QSR Pro gibt hier seine Betreiberperspektive wieder. Der Bericht nennt damit einen weiteren Grund für die Softwareentscheidung, ohne konkrete Integrationsvorteile oder Schulungsersparnisse zu beziffern. ## Geplant sind 230 Standorte mit knapp 700 Geräten Der mehrjährige Vertrag umfasst den vorgesehenen Einsatz an 230 Standorten auf knapp 700 Geräten. Dazu gehören Eigenbetriebe und Franchisenehmer. Für die Zahlungsannahme im gesamten Netz ist außerdem Voyix Pay vorgesehen, wie die [Herstellermitteilung erläutert](https://ncrvoyix.gcs-web.com/news-releases/news-release-details/brusters-real-ice-cream-adopts-aloha-next-ncr-voyix-modernize). Diese Zahlen beschreiben den geplanten Ausbau. Als bereits laufenden Einsatz nennt die Mitteilung Bridgewater. Einen vollständigen Zeitplan bis zum Abschluss enthalten die verwendeten Berichte nicht. Für Restaurants und Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz bleiben Verfügbarkeit und landesspezifische Voraussetzungen offen. Bei einer eigenen Modernisierung lässt sich die Gerätefrage dennoch konkret stellen. Legen Sie dem Anbieter die Modellbezeichnungen Ihrer Kassengeräte vor und fragen Sie, welche davon unterstützt werden. Lassen Sie im Angebot ausweisen, welche Kostenbestandteile für Einrichtung, Support und Zahlungsdienste enthalten sind und welche zusätzlich anfallen.