Ausgabe Ausgabe 43/2026

EU-Verfahren gegen Booking.com

Veröffentlicht am 25.10.2026

Das Verfahren gegen Booking.com eröffnet die Ausgabe mit den Folgen digitaler Vermittlung für Hotels. Die weiteren Beiträge behandeln konkrete Entscheidungen im Betrieb: Dienstpläne freigeben, Verpackungen einkaufen, Restaurantflächen umnutzen, Reservierungen anbieten und Speisereste vermeiden. Internationale Meldungen ergänzen diese Perspektive um Investitionen, Beschaffung und technische Neuerungen.