TL;DR
- Imserso vermarktet für 2026/27 insgesamt 879.213 Reiseplätze.
- Der verlängerte Vertrag regelt die anteilige Verteilung von 36 Prozent der Plätze je Vertragslos über die Reisesaison.
- Das GastroNews-Arbeitsmodell rechnet Erlöse und direkt zurechenbare Kosten je belegtem Paket-Tag.
- Zusatzangebote erhalten eigene Umsatz- und Kostenzeilen.
Imserso vermarktet seine Saison seit dem 14. September 2026 gestaffelt nach Regionen und Buchungsberechtigung. 440.284 Plätze entfallen auf Küstenreisen auf dem Festland, 228.142 auf Insel-Küstentourismus und 210.787 auf Kurz- und Erlebnisreisen. Imserso beschreibt Verkaufsstart und Kapazitäten für die neue Saison.
Für Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz liefert das Programm einen internationalen Referenzfall für Kapazitätsplanung. Ein festes Kontingent bringt Zimmer, Mahlzeiten, Programm und Personal in denselben Kalender.
Imserso verteilt 36 Prozent der Plätze jedes Loses über die Saison
Eine Vorgabe im verlängerten Imserso-Vertrag betrifft die monatliche Verteilung: Je Vertragslos sind 36 Prozent der Reiseplätze anteilig über die Reisesaison zu verteilen. Imserso verbindet diese Verteilung mit Reisen in nachfrageschwächeren Monaten und mit Beschäftigung außerhalb der Hauptsaison. Die Vertragsmitteilung beschreibt diese Vorgabe für die spanischen Vertragslose.
Ein Hotel legt sein eigenes Monatskontingent getrennt davon fest. Die Reservierung bestimmt Zimmerzahl, Anreisetage, geöffnete Kategorien und den Termin, an dem nicht abgerufene Zimmer wieder in den freien Verkauf gehen.
Küche, Housekeeping und Service erhalten damit früh eine belastbare Zahl. Der Einkauf plant Mengen für die vorgesehenen Mahlzeiten, die Dienstplanung ordnet Empfang und Reinigung zu, und das Restaurant kalkuliert sein Angebot für die Gruppe.
Paketzimmer werden tageweise mit allen enthaltenen Leistungen gerechnet
Ein belegter Paket-Tag beschreibt im GastroNews-Arbeitsmodell ein belegtes Zimmer an einem Kalendertag mit den im Paket zugesagten Leistungen. Die Rechnung führt jeden belegten Paket-Tag pro belegtem Zimmer. Diese Bezugsgröße hält Zimmer, Verpflegung, Programm und direkt zurechenbare Arbeit in einer Rechnung zusammen.
Die Formel lautet: `Deckungsbeitrag je belegtem Paket-Tag = anteiliger Paketerlös + Zusatzumsatz – variable Zimmerkosten – Verpflegungskosten – Programm- und Transportkosten – direkt zurechenbare Personalkosten`.
Vollpension wird dabei je belegtem Paket-Tag nach Frühstück, Mittag- und Abendessen getrennt erfasst. Jede Mahlzeit bringt einen eigenen Warenkorb, Arbeitsaufwand und Öffnungszeit mit. Fixkosten wie Miete oder eine bestehende Grundbesetzung stehen zusätzlich in der Monatsentscheidung.
Imserso nennt Unterkunft, Vollpension, Versicherung sowie Hin- und Rücktransport für seine reduzierte Reiseoption. Weitere Paketbestandteile des folgenden Hotelbeispiels stammen aus dem GastroNews-Arbeitsmodell und werden vom Betrieb selbst festgelegt.
Zwölf Zimmer werden für zwei Gruppen jeweils drei Tage gerechnet
Das GastroNews-Rechenbeispiel plant zwölf Zimmer für zwei zeitlich getrennte Anreisetage. Jede Gruppe belegt zwölf Zimmer für drei Tage. Zwölf Zimmer mal zwei Gruppen mal drei Tage ergeben 72 belegte Paket-Tage.
Für jeden dieser 72 belegten Paket-Tage stehen Paketpreis, Zimmerkategorie, enthaltene Mahlzeiten, erwartete Personalstunden und geöffnete Bereiche in einer gemeinsamen Tabelle. Das Paket kann etwa Übernachtung, Frühstück, ein festes Abendessen und einen beschriebenen Ausflug enthalten. Diese Leistungen beschreibt der Betrieb vor Verkaufsstart verbindlich.
Die Reservierung hinterlegt Abruftermine und den Rückgabetermin für freie Zimmer. So wissen Vertrieb und Betrieb, welche Kapazität bis wann gebunden bleibt.
Zusatzangebote werden getrennt vom Gruppenpaket ausgewertet
Paketgäste nutzen die Bereiche des Hauses zu unterschiedlichen Zeiten. Frühstücksraum, Abendrestaurant, Bar und Spa führen deshalb getrennte Gästezahlen, Warenkosten, Arbeitsstunden und Zusatzumsatz.
Ein Programmpunkt erhält eine klare Leistungsbeschreibung: durchführende Person oder externer Partner, geplante Teilnehmendenzahl, Transport und Kosten je Durchführung. Damit bleibt nachvollziehbar, ob ein Ausflug oder Musikabend zum Paket passt.
Getränke außerhalb der Paketleistung, Spa-Zugang oder ein zusätzlicher Restaurantbesuch laufen als Zusatzangebote. Sie erhalten eigene Erlös- und Kostenzeilen.
Nach dem Monatsabschluss wird das nächste Kontingent angepasst
Am Monatsende vergleicht das Hotel gebuchte, belegte und stornierte Paket-Tage. Die Auswertung führt Paketerlös, Wareneinsatz, Personaleinsatz, Programmaufwand und Zusatzumsatz je belegtem Paket-Tag zusammen.
Die Leitung prüft auch die geöffneten Bereiche: Gästezahl, Leistung und Kosten stehen für Frühstück, Restaurant und Programm nebeneinander. Danach legt die Reservierung Zimmerzahl, Anreisetage und Rückgabetermin für den nächsten ruhigen Monat fest.
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