Konzepte & Business Agriturismo in der City: Wie das „Urlaub auf dem Bauernhof“-Gefühl in die Stadt kommt 29.01.2026 09:40 · Konzepte & Business · Urban Farming · Regionalität · +2 · Archiv
Nachhaltigkeit Vom Dach auf den Teller: Lohnt sich der Eigenanbau für die Gastronomie? 20.01.2026 07:45 · Nachhaltigkeit · Urban Farming · Nachhaltigkeit · +1 · Archiv
Nachhaltigkeit Umsatz statt Mülltonne: Warum Food-Saving-Apps für Gastronomen zum Pflichtprogramm werden 15.12.2025 20:00 · Nachhaltigkeit · Nachhaltigkeit · Archiv
Nachhaltigkeit Das Tübingen-Urteil: Warum jetzt eine Welle von Verpackungssteuern auf die Gastronomie zurollt 12.12.2025 21:28 · Nachhaltigkeit · Nachhaltigkeit · Archiv
Nachhaltigkeit Mehrweg-Pflicht im Realitätscheck: Warum die Umsetzung hakt und was Gastronomen riskieren 12.12.2025 19:42 · Nachhaltigkeit · Nachhaltigkeit · Archiv
