Revenue Management

Technologie

Was Gäste nach dem Check-in ausgeben

26.07.2026 12:20 · Technologie · Hotel-BI · PMS · +5 · Archiv

Technologie

Automatischer Preisabgleich im Direktkanal

16.07.2026 08:04 · Technologie · Direktbuchung · Revenue Management · +3 · Archiv

Konzepte & Business

Wäschevertrag zentral, Frühstück lokal

15.07.2026 16:23 · Konzepte & Business · Revenue Management · Einkauf · +3 · Archiv

Technologie

Der Acht-Uhr-Abgleich

03.07.2026 19:56 · Technologie · Hotel-KI · Datenqualität · +7 · Archiv

Technologie

Vom Spielplan ins Reservierungsbuch

02.07.2026 08:10 · Technologie · Event-Marketing · Fußball-WM · +4 · Archiv

Management & Recht

189 Euro, bitte begründen

30.06.2026 12:29 · Management & Recht · Revenue Management · Dynamic Pricing · +4 · Archiv

Technologie

Hausrecht für die Hotel-KI

26.06.2026 16:47 · Technologie · KI-Governance · KI im Hotel · +8 · Archiv

International

Spielnacht schlägt Sommerwelle

26.06.2026 11:20 · International · Fußball-WM · Revenue Management · +5 · Archiv

Konzepte & Business

All-inclusive & Flatrates: Umsatz-Turbo oder Kostenfalle? (Inkl. neuer Steuer-Regeln 2026)

25.05.2026 18:41 · Konzepte & Business · Preisgestaltung · Umsatzsteuer 2026 · +1 · Archiv

Konzepte & Business

Mehr Wert statt weniger Preis: Warum „Value Menus“ die bessere Alternative zum Rabatt sind

21.05.2026 16:44 · Konzepte & Business · Revenue Management · Portionierung · +3 · Archiv

Konzepte & Business

Umsatz-Hebel „Second Seating“: Sanfte Strategien für jedes Restaurant

19.05.2026 16:21 · Konzepte & Business · Revenue Management · Tischbelegung · +2 · Archiv

Konzepte & Business

Dynamic Pricing in der Gastro: Umsatz-Booster oder Image-Killer?

03.05.2026 21:08 · Konzepte & Business · Dynamic Pricing · Revenue Management · +4 · Archiv

Technologie

No-Shows ade: So schützen Sie sich 2026 charmant vor leeren Tischen

27.04.2026 15:23 · Technologie · No-Shows · Gästekommunikation · +4 · Archiv

Technologie

Vom Gastraum in die Cloud: Wie KI-Meal-Planner und virtuelle Kurse die Gastronomie erweitern

15.04.2026 07:24 · Technologie · Digitalisierung · Kundenbindung · +5 · Archiv

Küche & Trends

Umsatztreiber 0,0 Promille: Warum High-End-Mocktails jetzt auf jede Karte gehören

02.04.2026 13:21 · Küche & Trends · Alkoholfrei · Mocktails · +5 · Archiv

Konzepte & Business

Dynamic Pricing in der Gastronomie: Umsatz-Booster oder Stimmungskiller?

26.03.2026 07:48 · Konzepte & Business · Dynamic Pricing · Revenue Management · +4 · Archiv

International

Destination Dining: Wie Abu Dhabi die Welt anlockt – und was DACH-Hoteliers lernen können

11.03.2026 09:44 · International · Destination Dining · Kulinarik-Tourismus · +6 · Archiv

Konzepte & Business

Dynamic Pricing in der Gastronomie: Mehr Umsatz durch flexible Preise – ohne Gäste zu vergraulen

24.02.2026 19:43 · Konzepte & Business · Dynamic Pricing · Revenue Management · +5 · Archiv

Konzepte & Business

Dynamic Pricing im Restaurant: Umsatz-Booster oder Gäste-Schreck?

11.02.2026 16:44 · Konzepte & Business · Revenue Management · Yield Management · +4 · Archiv

Konzepte & Business

Happy Hour 2.0: Wie Dynamic Pricing und flexible Preismodelle die Gastronomie erobern

20.01.2026 20:46 · Konzepte & Business · Dynamic Pricing · Revenue Management · +5 · Archiv