Frühstück

Konzepte & Business

Frühstück steht als eigene Leistung in der Hotelreservierung

05.10.2026 09:42 · Konzepte & Business · PMS · Hotelbetrieb · +4 · Archiv

Konzepte & Business

Wie viele Plätze bleiben nach den Zimmerpaketen für externe Gäste?

13.09.2026 19:51 · Konzepte & Business · Kapazitätsplanung · Tischreservierung · +1 · Archiv

International

Ein gutes Hotelergebnis kann schwache Outlets verdecken

11.09.2026 15:33 · International · Hotel-F&B · Frühstück · +5 · Archiv

Küche & Trends

Croissants zwischen Frühstück und Aperitif: zwei Varianten im Praxistest

09.09.2026 18:54 · Küche & Trends · Patisserie · Frühstück · +6 · Archiv

Konzepte & Business

80 belegte Zimmer können drei völlig verschiedene Tage bedeuten

28.08.2026 20:26 · Konzepte & Business · Hotelauslastung · Dienstplanung · +4 · Archiv

Technologie

Test-Rate durch den B2B-Vertrieb

07.08.2026 07:20 · Technologie · Hotelvertrieb · Großhandel · +3 · Archiv

Management & Recht

Das Erlöskonto der Frühstücksrate

05.08.2026 13:14 · Management & Recht · Umsatzsteuer · Hotelsoftware · +4 · Archiv

Technologie

Was Gäste nach dem Check-in ausgeben

26.07.2026 12:20 · Technologie · Hotel-BI · PMS · +5 · Archiv

Events

Die Laufrunde endet am Kaffeetresen

16.07.2026 16:36 · Events · Hotel Events · Frühstück · +3 · Archiv

International

Nebenan bucht mit

03.07.2026 15:57 · International · Kurzzeitvermietung · Hotellerie · +5 · Archiv

Küche & Trends

Dampf braucht Messwerte

03.07.2026 13:30 · Küche & Trends · Küchentechnik · Frühstück · +3 · Archiv

Küche & Trends

Vier Sorten schlagen Zettelwald

30.06.2026 15:39 · Küche & Trends · Sirup · Bar · +4 · Archiv

International

Spielnacht schlägt Sommerwelle

26.06.2026 11:20 · International · Hotelpreise · Fußball-WM · +6 · Archiv

Technologie

Peak-Minuten am Mixer

23.06.2026 16:45 · Technologie · Mise en Place · Hotelbar · +2 · Archiv

International

Freiheit mit Frühstück

21.06.2026 20:01 · International · Hotellerie · Ferienwohnungen · +4 · Archiv

International

Sommerwert in drei Nächten

18.06.2026 16:24 · International · Hotelpakete · Frühstück · +2 · Archiv

International

471 Millionen Nächte, eine volle Lobby

17.06.2026 12:43 · International · Hotellerie · Auslastung · +3 · Archiv

International

Nach dem Plattformblick direkt buchen

16.06.2026 12:00 · International · Direktbuchung · OTA · +5 · Archiv

Technologie

Rührei erfährt den Regen

09.06.2026 19:53 · Technologie · Frühstück · Forecast · +7 · Archiv

International

Nur Zimmer, bitte: Was Hotels von Deltas Basic Business lernen können

01.06.2026 16:09 · International · Direktbuchung · Frühstück · +3 · Archiv